【3月27日限定イベント】シニアソムリエワイン講習会&旬食材フルコースペアリングディナーのご紹介

  • 2019年3月13日
  • レストラン

ブログをご覧の皆様

いつも当ブログをご覧頂きありがとうございます。

THE LANDMARK SQUARE TOKYO

restaurant CELLY with SKYBARの前田でございます。

 

3月に入り、日ごとに暖かさを増し春めいてきましたが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。

日中は暖かくても、まだまだ朝晩は冷え込みます。どうぞくれぐれもご自愛下さい。

 

さて、本日ご紹介いたしますのが、

今月27日19時(18時45分受付開始)よりrestaurant CELLY with SKYBARで行われる

特別イベントシニアソムリエワイン講習会です。

 

カリフォルニアワイン史に刻まれるワンランク上のワインを、

この日限定の春の食材を使用したスペシャルディナーコースと共に楽しめるワインセミナーになっております。

 

DINNER MENU&CALIFORNIA WINE PAIRING 

¥12,000-(税・サービス料込)

 

【特別コース全6品】

・新玉葱のポタージュ 鴨ハム グリッシーニ
・サーモンのミキュイ 2種キャビア レモンのアンティボワーズ ジェノヴェーゼ
・フォアグラのポワレ ヴァローナフレーズチョコソース 塩クランブル
・オマール海老と鱸のグリル 濃厚なアメリケーヌソース
・国産牛フィレ肉のグリルロースト 山菜フリット バニラ香る赤ワインソース
・ヴァローナ“グアナラ”のクラッシクショコラ

 

【ドリンク】
・シュラムスバーグ ブラン ド ブラン
・ダッグホーン メルロー
・シャトー モンテリーナ シャルドネ
・ベリンジャー プライベートリザーブ シャルドネ
・ベリンジャー プライベートリザーブ カベルネソーヴィニヨン

プラン画像

▲写真はイメージです。

 

この日限定の春素材特別コースとカリフォルニアワインのぺアリングをお楽しみいただきながら、

当レストランシニアソムリエ本庄によるカリフォルニアワインの基礎知識や歴史、料理とのペアリング解説などを是非お楽しみください。

 

8組16名様限定のイベントとなっております。この機会に是非ご利用くださいませ。

 

レストランサービス

前田 佑樹

Maeda Yuki
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THE LANDMARK SQUARE TOKYO

〒108-0074
東京都港区高輪3-13-3 SHINAGAWA GOOS内
品川駅から徒歩5分
TEL:03-5447-1151  (10:00am-10:00pm)

URL:https://www.landmark-tokyo.com/restaurant.html
・3F GARDEN RESTAURANT ALL DAY DINING
・3F GARDEN CAFE with TERRACE BAR
・30F restaurant CELLY with SKYBAR

SHINAGAWA DINING TERRACE
https://www.landmark-tokyo.com/shinagawa-dining-terrace.html
・2F CASUAL STEAK HOUSE RIB
・2F PIZZA and TAPAS cibo

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